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La dégustation |
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Robe pourpre, intense et profonde. |
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Nez frais et épanoui, arômes de fruits mûrs, légèrement poivrés. |
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Bouche gouleyante et généreuse, la matière est ample et conserve une grande fraîcheur, belle longueur de bouche sur le fruit de la syrah. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 13 et 15°C. |
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Viandes grillées, côtelettes d'agneau, charcuteries, plats "canaille". |
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A boire jusqu'en 2013 |
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Le domaine et le vin |
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Dès l’Antiquité, les Romains avaient fait du vignoble de Seyssuel l’un des plus réputés de l’Empire. Bien des siècles plus tard, sous le nom des Vins de Vienne, Pierre Gaillard, François Villard et Yves Cuilleron se réunissent en formation d’élite et font revivre ce magnifique patrimoine endormi. Millésime après millésime, ces trois géants du Rhône nous proposent des cuvées toujours plus enthousiasmantes, récompensées par les plus grands guides. |
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Le Saint Joseph L’Amphore d’Argent rouge 2009 est une parfaite illustration des caractéristiques de ce terroir. Fine et légère, la syrah exprime des notes de fruits mûrs et d’épices douces. La bouche est ample, bien structurée, elle conserve une belle fraîcheur jusque dans une finale toujours aussi généreuse en fruit. Quelle belle réussite ! |
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Vendange totalement éraflée, vinification traditionnelle de trois à quatre semaines exclusivement avec les levures indigènes, pigeage et remontage, élevage de 20 mois, 25 % en cuve et 75 % en fûts de chêne français. |
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Récompenses |
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Domaine 1 étoile dans le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF)
Domaine cité dans le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve)
Domaine cité dans le Gault&Millau des vins de France |
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