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La dégustation |
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Très belle, reflets jaunes dorés, mousse abondante et fine. |
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Nez puissant et agréable, au départ fruité (fruits blancs, fruits séchés), puis vanillé et brioché. |
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En bouche, l’attaque est franche et dynamique puis laisse place à une harmonie fruitée. |
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Les conseils du sommelier |
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A consommer frais de 6 à 8°C |
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Ce vin offre un équilibre optimal entre finesse et puissance qui font de lui un remarquable vin d’apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas au Champagne. |
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Plus de 30 mois. |
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Le domaine et le vin |
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Née en 1777, Nicole Barbe Ponsardin épouse François Clicquot en 1798. Veuve à l’âge de 28 ans, femme de tête mais aussi femme de cœur, elle reprend les affaires de son défunt mari et parvient à expédier ses vins dans le monde entier. Madame Clicquot disparaît en 1866, à l’âge de 89 ans, et laisse derrière elle une Grande Maison. Le vignoble Veuve Clicquot est l’un des tous premiers de la Champagne, par son étendue et sa qualité : 382 hectares. |
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Finesse et fraîcheur caractérisent ce style Clicquot bien particulier, apanage d’une Grande Maison de Champagne. La vinosité du goût révèle une grande complexité parfaitement maîtrisée. |
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Vinification traditionnelle. |
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