|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rubis brillant aux reflets grenats. |
|
|
| |
|
Notes de fruits rouges frais. |
|
|
| |
|
Fraiche et gourmande sur un fruit scintillant, c''est une jolie version du Pinot Noir dans un profil parfaitement digeste et avenant. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 16 et 18°C. |
|
|
| |
|
Cuisine de terroir, jarret, rognon de veau, pâté croûte, l’œuf en meurette, sandre à l'échalote au vin rouge, civet de lapin, coq au vin. |
|
|
| |
|
À consommer dès aujourd'hui |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
La Maison Vincent Girardin figure au sommet de la hiérarchie des grands noms de la Bourgogne. D’une régularité intraitable, hautement séducteurs, ses vins s’expriment dans un style moderne, à la fois onctueux et concentré, drapés d’une grande sensualité de corps. |
|
|
| |
|
Très avenant, le Santenay Vieilles Vignes Rouge 2013 conjugue une belle sève, du fruit et de l’éclat. Il marque les esprits par son expression facile et gourmande, totale synthèse du pinot noir bourguignon. Une réussite à partager sur un bœuf bourguignon ou un rôti de veau à la sauge. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2022 |
|
