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La dégustation |
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Une robe rouge plutôt sombre. |
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Mûre, cerise, garrigue et violette. |
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Bouche dominée par le Grenache, structurée et onctueuse, des tannins fondus, de la cerise et du poivre en arôme. |
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Les conseils du sommelier |
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Température 18°C. Ouvrir 2 heures avant de déguster. |
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Viande rouge, volaille, jambon cru, fromage. |
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2016 |
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Le domaine et le vin |
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1781 marque le début de l’histoire de la Maison Vidal-Fleury. Cette année là, Joseph Vidal achète sa première parcelle de vigne au seigneur d’Ampuis. Depuis la renommée de la Maison Vidal Fleury n’a cessé de croitre aussi bien en France qu’à l’étranger. En 1984, les héritiers Vidal-Fleury cèdent leur Maison à la famille Guigal. Cette longue histoire fait de Vidal-Fleury la plus ancienne Maison de la Vallée du Rhône reconnue pour la qualité de ses vins. |
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Le Gigondas 2006 est un vin qui exprime bien ce que la vallée du Rhône méridionale peut proposer de gourmand et de juteux lorsque la vinification est bien gérée. Le fruit est d’une très belle texture, avec un boisé de belle facture. Une pointe de modernisme dans son élevage lui confère élégance et harmonie. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. |
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Récompenses |
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Le Grand Guide des Vins de France 2010 (Bettane & Desseauve) : 14,5/20 |
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