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La dégustation |
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Robe or pâle scintillante. |
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Arômes de fruits blancs mêlés à des touches d'agrumes. |
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Bouche gracieuse et agile sur un fruit charmeur et terriblement digeste. C'est une cuvée toute en fraicheur à la matière ample et riche dotée d'une belle trame acide. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Dos de cabillaud au chorizo, aïoli, moules marinières. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Absolument renversant. Ce domaine des Abruzzes, au cœur de l’Italie, a littéralement bouleversé notre Comité. Il faut dire que la Villa Medoro est une célébrité, appréciée sur les tables du monde entier, tant pour l’excellence de son travail que pour son merveilleux rapport qualité-prix. A sa tête, Federica Moricone est une brillante vinificatrice qui recueille à juste titre les plus hautes distinctions : Robert Parker et le Gambero Rosso citent régulièrement le domaine parmi leurs références absolues. |
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Gracieux et agile, le Trebbiano d’Abruzzo Blanc 2014 offre de belles notes de fruits blancs à foison. On est impressionné par son ampleur et son style riche et frais à la fois. Et comme le souligne Robert Parker, il est d’un sacré rapport qualité-prix ! |
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Vendanges manuelles, fermentations alcooliques en cuves inox, élevage en bouteille. |
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