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La dégustation |
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Or pâle avec des reflets verts, un joli cordon. |
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Précis et frais à travers un côté crayeux et minéral et des saveurs de fruits rouges. |
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Dynamique et pure sur un fruit scintillant, ce Champagne à la trame longiligne dévoile une belle fraîcheur et tension. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, poissons crus. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2028 |
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Le domaine et le vin |
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Électron libre de la Champagne, à l’enthousiasme revigorant, Yann Alexandre est avant tout un grand vigneron qui élabore des champagnes frais et fruités, prisés pour le plaisir immédiat qu’ils procurent. Ciselés au cœur de la Montagne de Reims, reconnus pour leur virtuosité d’exécution, ces vins scintillants constituent l’excellence de la Champagne. |
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Précis, frais et lumineux, le Champagne 1er Cru Blanc Millésimé 2013 se déploie avec retenue et droiture. Marqué par la craie, le terroir minéral qui l’a vu naître, fermenté en fûts de chêne, il affiche une grande tension, des notes fraîches, un fruit discret, typé baies rouges, et beaucoup de dynamique. Un champagne longiligne, très énergique, paré pour l’apéritif idéalement ; la fraîcheur du millésime, sa tension le destinent particulièrement aux poissons crus. Une cuvée d'orfèvre à saisir ! |
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Vendanges manuelles, issu des parcelles : Coulommes-la-Montagne, Villedommande et Vrigny, fermentation alcoolique 100% en fût de chêne, pas de fermentation malo-lactique partielle.
Dégorgement Novembre 2021.
Extra Brut : 4 g/l |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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