|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Robe or pâle brillante. |
|
|
| |
|
Arômes subtiles d'amandes mêlés à une belle présence minérale. |
|
|
| |
|
Bouche pure et équilibrée par un fruit voluptueux et des sucres bien fondus. C'est une cuvée toute en finesse et en raffinement qui nous ravit par sa finale sur les épices. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
A servir entre 10 et 12°C. |
|
|
| |
|
Bar grillé au fenouil, carpaccio d’espadon, tajine de sardines au citron confit, Ossau Irati, tarte aux mirabelles. |
|
|
| |
|
Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Domaine mythique d'Alsace, précurseur de la biodynamie en France, le domaine Zind-Humbrecht est une signature mondialement recherchée. Chaque cuvée exprime avec forte personnalité la quintessence de son terroir. |
|
|
| |
|
Avec un niveau exceptionnel de maturité de vendanges, le riesling Herrenweg de Turckheim 2012 de Zind Humbrecht est un petit bijou de précision et de finesse. Délicatement épicé, avec des sucres bien fondus, il est vibrant de pureté et surtout parfait à savourer dès à présent. Son fruité opulent en fait un must de l’apéritif. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015
Guide RVF 2015 : 16/20
Guide B&D 2015 : 16,5/20 |
|
