Ce Dry Vermouth associé à un London Dry Gin exclusif développé par et pour CRAVAN offre un Negroni plus sec et plus léger que la version classique : un équilibre parfaitement respecté. Idéal à l’apéritif, il ouvre l’appétit sans alourdir le palais, laissant toute sa place au champagne ou au vin pour la suite du repas.

C'est avec le Cognac Hennessy VS, que CRAVAN signe une version plus délicate et élégante du Boulevardier, portée par des notes fruitées, florales et d’écorces d’orange. Imaginé avec l’un des Maître Assembleur de Hennessy, ce cocktail illustre parfaitement l’esprit de collaboration cher à Franck Audoux.

Une version inédite du Old Fashioned, sur une base de Glenmorangie Original 12 ans, whisky vieilli en fût de bourbon, clin d’œil à la recette traditionnelle. Ses notes d’agrumes sont relevées par une fine orange, pour un cocktail d’une grande fraîcheur, en toute légèreté. 

Inspirée de la margarita, cette création associe la puissance rustique du coing à la Tequila Volcan Blanco. Le sirop d’agave vient souligner toute la complexité de ce cocktail résolument ancré dans son terroir.
À agiter avant de servir pour homogénéiser le dépôt naturel.