“Un vin gorgé de fruit, de plaisir immédiat !”
Le Comité de dégustation
COMITE
92/100
Chinon
Domaine de La Noblaie
Rouge 2023
Le Temps des cerises
L'avis du comité
Valeur sûre de Chinon, le Domaine de la Noblaie œuvre avec rigueur et discrétion à l’éclosion de vins séduisants, séveux et de grande précision qui vieillissent admirablement. Jérôme Billard et Elodie Peyrussie se sont hissés au premier plan des talents de la Loire, inscrivant leur génération dans les traces d’une passion familiale indéfectible.
Adresse refuge de Loire, portée par de beaux terroirs d’argiles et de tuffeau, cette pépite est indicutablement son plus fervent ambassadeur tant les prix sont ici angéliques : la preuve avec ce superbe chinon de fruit, Coup de Cœur du Comité. À saisir sans tarder !
Issu des terroirs argilo-calcaires du domaine, vinifié et élevé sans apport de bois, le Chinon Le Temps des cerises Rouge 2023 célèbre le cabernet franc dans son expression la plus joyeuse et la plus fidèle. C’est un rouge de grand fruit, au nez frais teinté de belles notes graphites, de pêche de vigne éclatantes et gourmandes. La trame juteuse, de consistance fine et légère, garde beaucoup de croquant et d’énergie. Une bouteille dont on pourra profiter sur la jeunesse avec beaucoup de plaisir. Le Coup de Cœur du Comité noté 92/100.
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