Rhône Domaine Alary

L'avis du comité

Promu au Guide RVF, le Domaine Alary signe en culture biologique une série de cuvées ravissantes, saluées pour leur franchise, leur fruit et leur finesse. 

En peu de temps, Jean-Étienne Alary, revenu sur le domaine en 2016 après un périple dans l’hémisphère sud, a hissé cette adresse historique de Cairanne sur la plus haute marche !

Son travail est aujourd’hui largement reconnu, salué pour ses rouges puissants au grain civilisé, francs et de plaisir immédiat, et ses blancs ciselés et épurés à l'allonge sapide et persistante.

Repéré par le Guide Parker qui le place dans son panthéon du Rhône, le domaine reste encore accessible. Profitez aujourd’hui de ces 2 millésimes du blanc Jean de Verde, à dominante de clairette.

Assemblage de vieilles vignes de clairette et de bourboulenc posées sur des sols d’argiles en coteaux exposés sud, le Cairanne La Jean de Verde Blanc 2022 offre une belle expression de saveurs méditerranéennes ; anis, fleur d’acacia, aubépine, agrumes et fruits blancs composent un nez marqué par l’intensité et la fraîcheur. La bouche ronde et fraîche, légèrement citronnée, se pare d’un caractère plus épicé, de vanille et d’amande, soutenue par le bel élevage partiel sous bois. La finale, longue, suave et élégante, prolonge joliment la structure et la densité du vin. Un blanc pour la table, avec par exemple des gambas à la plancha, un poulet grillé sauce pesto ou un poisson au four. Noté 94/100 Parker.

Assemblage de vieilles vignes de clairette et de bourboulenc plantées sur des sols d’argiles, sur des coteaux exposés sud, le Cairanne La Jean de Verde Blanc 2023 exprime de belles saveurs méditerranéennes entre anis, aubépine et fruits blancs. Tout en fraîcheur, teintée d’une touche d’agrumes et d’épices, la trame est parfaitement soutenue par un élevage partiel sous bois, tenue par une belle énergie et une légère salinité. Un blanc à réserver à la table, sur des viandes blanches de préférence ou des poissons en sauce.

L’un des domaines préférés du Guide Parker à Cairanne. 

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