Alsace Sophie Schaal

L'avis du comité

Signatures émérites du vignoble alsacien, Sophie et Julien Schaal incarnent la nouvelle vague alsacienne et s’invitent sur les plus hautes marches des palmarès. 

En parallèle de leur activité commune, Sophie Schaal réalise à son compte des cuvées franches, ciselées et précises, qui affolent les papilles. Cette technicienne passée par la Bourgogne s’arroge tous les codes de l’efficacité, réalisant des vinifications concises, au plus proche du fruit. 

Un sens du détail qui préserve le lieu, incarné dans une gamme courte et assurée, en bio, replaçant chaque cépage dans son identité. 

Saisissez ce riesling à moins de 10 euros : une rareté comme il n'en existe plus !

Avec ses belles nuances fumées, de fleurs et de pierre à fusil, l’Alsace Riesling Blanc 2024 livre toute la classe de son cépage. La trame très pure dégage une belle énergie qui dynamise le vin, et le porte dans la fraîcheur. C’est un parfait riesling d'éducation, simple et efficace, parfait pour découvrir le cépage. Passez-le en carafe ou servez-le dans de grands verres si vous le dégustez dès à présent, et appréciez-le avc des poissons fumés ou grillés, ou bien une classique flammekueche. Noté 92/100 par le Comité.

Impossible de faire l’impasse sur ce best-seller d'Alsace à moins de 10 euros !

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