Roussillon Domaine du Clos des Fées

L'avis du comité

Remuant, médiatique et brillant, Hervé Bizeul est certainement l'un des vignerons les plus connus et les plus respectés de France. En l’espace de 30 ans, il a fait du Clos des Fées l’une des plus belles réussites du Roussillon. 

Son travail d’artisan sur le majestueux cirque calcaire de Vingrau propulse des cuvées mémorables, des vins ouvragés à l’expression peu commune qui conjuguent puissance et finesse dans un équilibre éblouissant. La notion de grand vin du sud prend ici tout son sens.

Désormais incontournable du Roussillon, comptant parmi les icônes françaises, le Clos des Fées est le passage obligé pour découvrir les plus grands vins de la région. Ne manquez pas ces nouveaux millésimes.

Le Modeste Côtes Catalanes Rouge 2024 est une belle surprise du Roussillon, toute en fraîcheur et en légèreté. Avec sa robe carmin brillante et délicate, il affiche d’emblée un style infusé, élégant, où l’on privilégie la finesse à la puissance. Le nez séduit par sa pureté : petits fruits rouges croquants, notes florales discrètes et touche végétale fraîche.
En bouche, il propose une lecture moderne et digeste des terroirs catalans. Porté par une trame souple et gourmande, il s’appuie sur un assemblage de Grenache noir, Syrah et vieux Cinsault, récoltés précocement sur schistes et argilo-calcaires pour préserver un équilibre naturel. 
C’est un vin immédiat, sincère et vivant, à savourer dans les trois ans pour profiter pleinement de sa fraîcheur éclatante et de son fruit précis. Une cuvée pleine de charme, à la fois accessible et profondément ancrée dans son terroir. Noté 90/100 par le Comité.

Le Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes Rouge 2022 est un grand vin, éminemment catalan, aux belles senteurs florales, de laurier, de pivoine, de fruits noirs et de fruits à noyau. Posé dans un style infusé, fin et frais, il exhale tous les parfums du sud, avec une touche fumée et un boisé noble qui s'intègre particulièrement bien. Cette belle complexité aromatique et cette fraîcheur se prolongent en bouche, dans un registre charnu et puissant, aux accents de fruits rouges au sirop, cadré de tanins fermes et bien proportionnés. Un superbe vin de garde, capable de traverser tranquillement la décennie. Le Coup de Cœur du Comité noté 95/100.

Grande signature, sommet de la viticulture française : aucune raison de passer à côté.

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