Château Thivin - Côte de Brouilly - Zaccharie - Rouge - 2022

Vin :

Le Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie Rouge 2022 se livre avec retenue, réservant tout son potentiel pour quelques années supplémentaires de garde. Et même si la patience est de mise, tous les attributs d’un succès majeur sont déjà en place : parfums mûrs et concentrés, autour des fruits à noyau, de la cerise noire, trame charnue et tannique, parfaitement gainée, portée par une grande tension et une grande fraîcheur. La persistance est sublime, la vibration magique et ce grand vin de garde, intemporel, saura une fois encore vous éblouir dans quelques années et sur 15 ans.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 9 mois pour 1/10e en barriques neuves et pour le reste en barriques de 1 à 5 ans.

Robe :

Rouge de belle intensité.

Nez :

Parfums de cerise noire et de fruits a noyau.

Bouche :

Tannique et charnue sur un fruit de belle maturité, cette cuvée dotée d'une belle tension libère un jus de grande fraîcheur et de belle persistance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries, saucisson du beaujolais, pigeonneau rôti et son jus de cuisson.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2035, et plus encore pour les amateurs.

3 étoiles au Guide RVF, Château Thivin demeure un graal du Beaujolais, imposant sa réussite avec classe. Robert Parker le classe d’ailleurs parmi les 20 meilleurs rapports qualité-prix du monde. Et pour cause : les vins affichent une assurance stylistique exemplaire donnant au fruit juteux du gamay le plus parfait écrin.

Summum de la famille Geoffray, la cuvée Zaccharie est un emblème de fierté et d’excellence, sans doute l’un des gamays les plus complets et les plus passionnants qui soient, capable de rivaliser avec les plus grands bourgognes. Chaque millésime est un enchantement, faisant dire à notre Comité : « Si l’on ferme les yeux, il est aisé de s’égarer entre Gevrey-Chambertin ou Vosne-Romanée »…