Domaine Laurent Martray - Brouilly - Le Coeur des Feuillées - Vieilles Vignes - Rouge - 2024

Vin :

Le Brouilly Le Cœur des Feuillées Vieilles Vignes 2024 se présente dans une robe rubis carmin éclatante et lumineuse. Le nez séduit par ses arômes de cerises fraîches, relevés d’une pointe de cranberry et de cardamome, offrant une belle fraîcheur. La bouche, légère et sapide, déroule une matière croquante et désaltérante, marquée par des tanins souples. On apprécie son immédiate buvabilité, reflet d’un millésime 2024 axé sur la gourmandise et la pureté du fruit. La finale, délicatement soulignée par une touche de réglisse, apporte une élégante signature.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification de 10 à 12 jours en grappes entières, avec une macération semi-carbonique. Élevage en foudres de chêne.
Vignes sur 2 ha, plantées de 1920-1945, issues du terroir de Pierreux basé sur le village d'Odenas.

Robe :

Rubis carmin de bonne intensité, brillant.

Nez :

Bien parfumé par les senteurs de cerise, touche de cranberry et cardamone, un ensemble frais et aérien.

Bouche :

La trame en bouche est sapide et légère, c'est un vin tout en fruit, croquant, désaltérant, épuré, avec des tanins très souples et une évidente buvabilité immédiate. Ce n'est pas un vin de garde, c'est le reflet des 2024, tout en gourmandise, avec sa petite note de réglisse qui ponctue la finale.

Température :

À servir entre 12 et 14°C.

Accord mets et vin :

Pâté en croûte, charcuteries artisanales, rosette de Lyon, pot au feu de bœuf, pièce de veau au sautoir, confit de canard, tataki de thon, filet de bœuf au sautoir, volaille rôtie au jus simple.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.

Le Domaine Laurent Martray, fidèle parmi les références de Ventealapropriete, s’impose aujourd’hui comme un des vignerons incontournable du Beaujolais. Installé en 1987 sur les pentes de Brouilly et de Côte de Brouilly, Laurent Martray a su allier l’héritage paternel – son père fut régisseur du Château de La Chaize pendant plus de trois décennies – à une solide formation bourguignonne qui a affiné son approche. Sur ses 5 hectares, il façonne des vins d’une remarquable identité, où le soin porté à la vigne et la précision des élevages révèlent la profondeur et la singularité des lieux-dits. 

Cette exigence lui vaut aujourd’hui une deuxième étoile au guide de la Revue du Vin de France 2025-2026, tandis que le guide Bettane+Desseauve le désigne toujours comme le leader de l’appellation.