Domaine des Nugues - Beaujolais-Lancié - Rouge - 2023

Vin :

Fin et de belle maturité, le Beaujolais-Lancié Rouge 2023 s’ouvre sur un nez pur marqué par des notes de cerises au sirop. La bouche est très juteuse, fraîche et acidulée, déroulant tout en finesse un jus croquant et de belle gourmandise. Un vin très facile d’approche. Le Coup de Cœur du Comité noté 92/100.

Vinification :

Vendanges manuelles. Fermentation semi-carbonique dite "Beaujolaise" avec régulation de température, cuvaison de 7 à 12 jours. Élevage de 10 mois en cuves, puis de 12 mois en bouteilles.

Vin certifié HVE, issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale Niveau III.

Robe :

Rouge carmin, de belle intensité.

Nez :

Marqué par un gamay à belle maturité, finesse et pureté, arômes de cerises au sirop.

Bouche :

Très juteuse, pure et acidulée, cette cuvée livre un jus tout en finesse, croquant, d'une belle gourmandise, très facile d'approche.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, charcuteries artisanales, pâté en croûte, grillades, volaille fermière rôtie, fromages.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029.

Auteur de grands vins d’expression, le Domaine des Nugues incarne la nouvelle garde du Beaujolais. Gilles Gelin, vigneron sincère et captivant, puise dans son patrimoine de très vieilles vignes le ressort nécessaire pour forger des vins haletants, collant aux expressions bourguignonnes, avec un supplément de gourmandise de fruit propre à la région.