Château Branaire-Ducru - Haut-Médoc - Le Haut Médoc de Branaire-Ducru - Rouge - 2016

Vin :

Le Haut-Médoc de Branaire-Ducru Rouge 2016 est un petit bijou de perfection formelle ! Cette cuvée confidentielle livre un parfait classique médocain, avec un nez puissant, mûr et empreint de beaucoup de classe et de fraîcheur, où les notes toastées de l'élevage se lient intimement à un fruit dense et juteux. La bouche est très équilibrée, charnue, dotée d'un boisé noble et adapté. Un vin idéal avec un filet de canard rôti ou une pièce de boeuf grillée. Le Coup de Coeur du Comité noté 93/100.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en barriques pendant 12 mois environ.

Robe :

Rouge intense aux reflets rubis-vermillon.

Nez :

Puissant et intense, le nez est marqué par la fraîcheur et les notes toastées de l'élevage.

Bouche :

Dense et juteuse, cette cuvée livre avec équilibre un vin charnu au boisé noble.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf au four, gigot d'agneau de lait au thym, aiguillettes de canard sauce bigarade, chevreuil sauce poivrade.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Remarquable cru de Saint-Julien à la discipline de travail exemplaire, Château Branaire-Ducru fait partie des fleurons de l’appellation. Situé sur une parcelle de 50 hectares de graves quaternaires issues de l’ancien domaine du Château Beychevelle, Château Branaire-Ducru est l’un des fleurons méconnus du Médoc. Alliant finesse et plénitude de corps, il constitue l’une des meilleures affaires de son secteur.