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Bordeaux

Landot - Haut-Médoc - Magnum - Rouge - 2019

Caractéristiques

Pays/Région : Bordeaux

Millésime : 2019

Dénomination : AOP Haut-Médoc

Cépage : 80% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 7% Petit Verdot

Alcool : 13 % vol.

Couleur : Rouge

Contenance : 150 cl

Récompenses

Cuvée notée 91/100 par notre Comité !

Vin :

Intense et complet, le Haut-Médoc Landot Rouge 2019 offre encore une fois cette année la quintessence de son style, adossé à un millésime ultra complet. Le cabernet-sauvignon parfaitement mûr compose en effet un très beau vin aux tanins polis, à la trame fine et énergique, un vin complexe et profond à la finale mentholée. En bouteille, ou mieux, en Magnum, il sera de toutes les fêtes. Noté 91/100.

Vinification :

Vendanges manuelles. Parcelle de 2 ha. Éraflage complet, fermentation en cuves inox thermo-régulées à 28-30°C, macération de 15 à 21 jours. Élevage de 16 mois en barriques françaises. Mise en bouteilles à la propriété.
Production de 5531 bouteilles, 360 magnums, 24 doubles magnums, 1 jéroboam, 2 impériales.
Vin certifié issu d'une exploitation HVE niveau III (Haute Valeur Environnementale)

Robe :

Rouge sombre aux reflets violacés.

Nez :

Classique avec des notes mentholées, balsamiques mêlées à des touches de cèdre et des accents de mine de crayon et d'épices orientales.

Bouche :

Rectiligne, fine et énergique sur un fruit parfaitement mûr, cette cuvée déroule un jus intense, complexe et profond à la finale persistante sur de subtiles notes mentholées.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Foie gras de canard, canard rôti au miel, gigot d'agneau à l'ail et au romarin, rôti de bœuf en croûte, coquelets farcis.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2033

Adulé de notre Comité, Landot fait toujours autant vibrer à chaque millésime. Micro-cuvée issue d’une parcelle de deux hectares du Château Caronne Sainte-Gemme, ce bordeaux est un concentré de terroir, situé sur une résurgence du plateau de Saint-Julien et voisin immédiat des grands crus classés Gruaud-Larose et Lagrange. Cette situation particulière donne un vin hors norme, concentré et élégant, prompt à déjouer tous les meilleurs crus bordelais.