Château Figeac - Saint-Emilion Grand Cru - Petit-Figeac - Rouge - 2019

Vin :

Le Saint-Emilion Grand Cru Petit-Figeac Rouge 2019 reprend à son compte le style du cru dans une version plus immédiate et moins austère. Fruit d’une sélection particulière au moment des assemblages, il provient des mêmes raisins que son aîné. Plus léger et moins ample, il offre une texture très fine, d’une grande séduction. Une parfaite introduction à l’esprit de la propriété.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en cuves bois et inox. Élevage de 12 à 15 mois en barriques de chêne français dont 30% neuves.

Robe :

Pourpre de belle intensité et brillance.

Nez :

Arômes de fruits noirs mêlés à des senteurs florales et des accents épicés.

Bouche :

Légère et d'une grande finesse sur un fruit épanoui. Cette cuvée aux tanins fondus nous séduit par son profil frais, immédiat, avenant et raffiné.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grandes pièces de bœuf ou d'agneau, épaule d'agneau confite au serpolet, lièvre à la royale, canard au sang, St Nectaire fermier affiné.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2032

Récompense ultime et reconnaissance méritée, Château-Figeac vient d’être promu 1er Grand Cru Classé A au nouveau classement de St Emilion. Vous le savez, à St Emilion les classements sont révisés tous les 10ans. Le dernier en date (8 sept 2022) voit l’avènement de 2 nouveaux châteaux sur la plus haute marche : Figeac et Pavie.

Depuis toujours l’un de nos favoris, nous sommes heureux que cette consécration lui revienne. Château-Figeac représente pour nous la quintessence du raffinement des vins des grands cabernets.