Château Latour-Martillac - Pessac-Léognan - Lagrave Martillac - Blanc - 2019

Vin :

Issu à parts égales de sauvignon et de sémillon, le Pessac-Léognan Lagrave Martillac Blanc 2019 profite pleinement de ce très beau millésime où chaleur et fraîcheur se sont parfaitement équilibrés dans les premiers jours de septembre. En résulte un blanc expressif et complexe, aux arômes de raisin frais, d’agrumes mûrs et de verveine. La bouche de belle chair, portée par beaucoup de rondeur, un fruit juteux et une finale séveuse, sur le zeste, achève de convaincre. Un blanc rayonnant à savourer dès aujourd’hui sur un poisson grillé.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en barrique de chêne.
Élevage de 7 mois sur lies en barrique de chêne français, dont 20% de bois neuf.

Robe :

Jaune or pâle et scintillant.

Nez :

Beaux arômes d'agrumes de belle maturité et de raisin frais ponctués de notes de verveine.

Bouche :

Pleine et équilibrée sur un fruit juteux, cette cuvée de belle rondeur livre un jus expressif et de belle complexité aromatique, à la finale séveuse.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Poissons grillés, volaille rôtie, risotto aux Saint-Jacques, sauté de veau aux champignons, dorade au four.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Modèle de gestion familiale et de permanence de style, Château Latour-Martillac propose des vins d'une grande régularité qui se révèlent merveilleusement avec le temps et dont les prix sages forcent le respect. Une excellence reconnue par le Classement des Graves de 1953 dans lequel figure le Château, faisant même partie des rares élus à être distingué à la fois en rouge et en blanc.

La propriété est également saluée pour la qualité de son second vin, Lagrave-Martillac, reconnu et apprécié pour sa générosité de saveurs et son potentiel de vieillissement.

Profitez de cette très belle étiquette que nous vous proposons aujourd’hui en blanc, une cuvée confidentielle du domaine et très appréciée. Un magnifique ambassadeur de ces grands terroirs de Graves !