Château Léoville Las Cases - Saint-Julien - Rouge - 2019

Vin :

Au sommet de la hiérarchie bordelaise, le Château Léoville Las Cases Rouge 2019 offre encore une fois, sur ce millésime de géant, un absolu. C’est un Las Cases flamboyant et de très grande race, comptant 79% de cabernet-sauvignon, taillé bien évidemment pour la longue garde, et offrant déjà un équilibre, un parfum et une vibration irrésistibles. Sa signature tannique, sa tension fantastique et la puissance domptée de son fruit composent un classicisme sans égal, qui le portent inconditionnellement vers les sommets, imposant une fraîcheur incroyable et une finale interminable. « L’un des plus grands vins du millésime » selon Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Élevage en fûts.

Robe :

Rouge noir profond avec des nuances violine.

Nez :

Magnifiques arômes de cassis et bouquet de fruits rouges, soulignés d'une touche corsée de cigare.

Bouche :

Un jus concentré sur cette cuvée développant des tanins fins et nombreux sur une trame souple et élégante.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Carré de veau rôti au four, épaule d'agneau grillé, pavé de boeuf sauce au poivre.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2046.

Voisin immédiat du 1er Cru Classé Château Latour, Château Léoville-Las-Cases est universellement considéré comme l'un des plus grands vins de Bordeaux mais aussi du monde, largement au niveau des Premiers Crus Classés du Médoc.

4 étoiles au Guide RVF - la distinction suprême -, Château Léoville Las Cases cultive une grâce et une élégance hors du temps. Avec une combinaison idéale de sols, d'exposition et de micro-climats, Las-Cases doit en effet sa supériorité aux qualités exceptionnelles de son cœur de terroir nommé le Grand Enclos, qu'administre à la perfection Jean-Hubert Delon, son talentueux et singulier propriétaire. 

Le grand vin est ainsi issu exclusivement de ce terroir, proche de celui de Pauillac et jouxtant Château Latour. Ce cru admirable fait preuve d’une régularité sans faille depuis les années 1970 et les derniers millésimes semblent aller encore plus loin.