Albert Bichot - Pommard - Rouge - 2020

Vin :

Magnifique de générosité, le Pommard Rouge 2020 affiche un nez concentré, mûr et frais, parfaitement souligné d’un boisé élégant et bien géré, adapté à cette matière parfumée et intense. La bouche révèle beaucoup de puissance autour d’une matière structurée tout en finesse, avec un fruit de belle maturité. Un grand vin taillé pour la garde qui passera allègrement la décennie. Noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge très sombre aux nuances violines.

Nez :

Concentré et de belle fraîcheur, marqué par une matière parfumée et au fin boisé.

Bouche :

Fine et structurée sur un fruit scintillant, cette cuvée de belle maturité libère un jus puissant, divinement taillé pour la garde !

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Pigeon, côte de veau sur le grill.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033, et plus encore pour les amateurs.

Distinguée à plusieurs reprises, saluée par la critique internationale, Albert Bichot appartient au cercle fermé des plus prestigieuses maisons de Bourgogne. Parcelles soigneusement choisies, vendanges à pleine maturité et élevages maîtrisés dans le respect de l’identité de chaque terroir sont les piliers de cette institution bourguignonne reconnue bien au-delà de nos frontières.

Orchestrée avec sensibilité par Albéric Bichot, artisan de son ascension, cette Maison s’impose aujourd’hui en incontournable ; convaincus de son panache et de son indéfectible régularité, nous avons sélectionné ce Pommard sur l’excellent millésime 2020, une cuvée que vous apprécierez de longues années.