Domaine François Mikulski - Meursault 1er cru - Les Charmes - Blanc - 2022

Vin :

Issu de 66 ares de vignes de 50 ans, élevé en barriques avec 20% de bois neuf, le Meursault 1er Cru Les Charmes Blanc 2022 est un vin sensuel et intense. Dès le nez, les touches de fruits confits, de fruits exotiques s’expriment, avec une nuance de bergamote. La bouche ample, toute en largeur et en opulence, offre une matière dense, concentrée, avec une touche épicée subtile. C’est un Charmes sérieux, concentré, qui exige de la garde, pas moins de 7 ou 8 ans. Mais quelle classe !

Vinification :

Superficie 0.66. Sous-sol composé d’un soubassement de roches en plaquettes. Âge moyen des vignes : 50 ans. Élevage avec peu de fûts neufs (20%) et le reste en fûts d’un, deux et trois vins permet de préserver l’expression du Terroir.
Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée.

Température :

À servir entre 10 et 12°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Volaille de Bresse mijotée, cassolette de saint-jacques au curry, croustade de langouste, poissons nobles.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2032.

Géant de Meursault, le Domaine François Mikulski est une adresse confidentielle extrêmement convoitée. Loués par la critique, les vins figurent parmi les plus grands bourgognes, prisés pour la restitution fidèle de leurs terroirs et leur sincérité. 

Depuis plus de 30 ans, François Mikulski et désormais son gendre Thomas Boccon tracent un chemin d’excellence où pureté, finesse et fraîcheur livrent le meilleur. Culture biologique, apport mesuré de bois neuf, maturités justes : tout converge vers l’équilibre.

Discrète, cette adresse excite le milieu des connaisseurs ; hélas les quantités sont comptées et les occasions de s’en procurer demeurent rares.