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Bourgogne

Domaine Rapet Père et Fils - Corton Grand Cru - Pouget - Rouge - 2014

Caractéristiques

Pays/Région : Bourgogne

Millésime : 2014

Dénomination : AOP Corton

Cépage : 100% Pinot Noir

Alcool : 13,5 % vol.

Couleur : Rouge

Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2018

Vin :

De grande envergure, le Corton Grand Cru Poujets 2014 séduit par son parfum, sa sève ample et riche, son tanin épicé et croquant. Charnu et racé, il livre une partition impeccable, avec un toucher de bouche remarquable. Bâtie pour la garde, cette grande bouteille évoluera avec grâce sur une bonne quinzaine d’années. Une des grandes réussites du domaine.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe rubis brillante aux reflets grenats.

Nez :

Nez fin sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûr.

Bouche :

Bouche ample et séveuse sur un fruit souverain. Dotée d'une matière charnue et racée, cette cuvée de grande envergure délivre une partition implacable avec ses tanins croquants et épicés et sa finale toute en persistance.

Temperature :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Volaille de Bresse, pomme de ris de veau, gibier à plumes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Du simple village au Grand Cru Corton-Pouget les vins du Domaine Rapet Père et Fils déroulent une évidence déconcertante, prodiguant un maximum de fraîcheur, de finesse et de sincérité dans l’expression du terroir. La supériorité n'a pas besoin de truchements démonstratifs !