Bourgogne
Michel Bouzereau et Fils - Bourgogne Côte d'Or - Pinot Noir - Rouge - 2017
Caractéristiques
Pays/Région : Bourgogne
Millésime : 2017
Dénomination : AOP Bourgogne
Cépage : 100% Pinot Noir
Alcool : 13,5 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 (RVF)
Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve 2019 version web
Vin :
Fin et acidulé, le Pinot Noir 2017 offre le meilleur de son cépage. Un jus filant, frais et élégant, des tanins raffinés, des notes de fruits rouges subtiles... voilà une superbe expression du Pinot, qui glisse tout en douceur et en délicatesse.Vinification :
Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en fûts.Robe :
Couleur rouge intense et brillante.Nez :
Subtiles notes de fruits rouges.Bouche :
Fine et acidulée sur un fruit frais et élégant. Dotée de tanins raffinés, cette cuvée glisse un jus filant tout en douceur et en délicatesse.
Température :
A servir entre 16 et 18°C.Accord mets et vin :
Grillades, viandes rouges, bavette à l'échalote, fromages bourguignons.Garde :
Dès maintenant et jusqu'en 2025Cultivant un style tout personnel, empreint de finesse, d'exigence, et d'une pureté absolue, Jean-Baptiste Bouzereau porte les standards de la Bourgogne à un très haut niveau. A la tête du Domaine Michel Bouzereau et Fils, il définit les meilleures identités de chacun de ses terroirs, que ce soit à Meursault ou à Puligny-Montrachet.