Almaviva - Puento Alto - Rouge - 2023

Vin :

Le Almaviva Rouge 2023 dévoile une robe rubis profonde et un nez complexe associant cassis, fraise et mûre à des nuances élégantes de tabac, de cèdre, d’olive et d’épices douces. La bouche, ample et équilibrée, séduit par sa texture soyeuse, sa fraîcheur et ses tanins ronds et polis. Un vin précis, persistant et harmonieux, qui exprime avec élégance le caractère unique du terroir de Puente Alto.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Élevage pendant 20 mois en barriques de chêne français dont 73% de bois neuf.

Robe :

Rouge rubis profond.

Nez :

Un nez ample et complexe, où la fraîcheur des fruits, cassis, fraise et mûre, s’enrichit de fines notes de tabac, de cèdre, d’olive et d’épices douces.

Bouche :

Une bouche ample et équilibrée, alliant texture onctueuse, acidité vive et tanins ronds, finesse et fraîcheur qui reflète avec précision le terroir de Puente Alto.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Brochettes d'agneau, Ossobuco, côte de bœuf ou entrecôte au grill, sauces relevées.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2042

Dn 1997, la Baronne Philippine de Rothschild et Don Eduardo Guilisasti Tagle, deux figures emblématiques du vin, ont scellé une alliance visionnaire entre deux familles historiques : Baron Philippe de Rothschild, fondée en 1853, et Viña Concha y Toro, créée en 1883. De cette union naît Almaviva, un vin pensé dès l’origine comme une œuvre d’art.

Almaviva est le fruit exceptionnel de deux mondes et de deux cultures :

Le Chili, avec la force de sa nature, ses terroirs spectaculaires de Puente Alto, ses sols caillouteux, son climat d’une précision horlogère et ses hommes passionnés. La France, avec son savoir-faire ancestral, son héritage bordelais et cette quête inlassable d’élégance et d’harmonie.  Résultat ? Un vin qui incarne la puissance solaire du Nouveau Monde et l’élégance racée du Vieux Continent.