Spiritueux
Hwayo - Single Grain Whisky - X Prenium
Caractéristiques
Pays/Région : Corée du Sud
Catégorie : Single Grain Whisky
Composition : Grain de riz
Alcool : 41 % vol.
Contenance : 50 cl
X. Premium Single Grain Whisky est un whisky de riz unique vieilli dans des fûts de chêne américain et fini 6 mois en ongi (récipient de terre cuite). Sans gluten par définition, il dégage un nez riche et élégant aux notes fruitées, puis une bouche douce et équilibrée, de caramel et de miel, qui se prolonge sur une finale délicate et intense sur la vanille, les céréales et les fleurs.
Élaboration :
Produit exclusivement à partir d'une variété de riz court de type Japonica et vieilli 5 ans en fût de chêne américain puis affiné 6 mois dans d'énormes pots en terre cuite Ongi.Seul whisky coréen disponible en France.
Marque coréenne, Hwayo a été fondée par des artisans en céramique, spécialistes des arts de la table coréens. Hwayo est le premier whisky coréen produit exclusivement à base de riz et le seul whisky coréen disponible en France. "HWA" signifie le feu et "YO" désigne un objet noble. En assemblant ces deux symboles, ce whisky met à l’honneur plus de 700 ans de tradition de distillation de soju (spiritueux originaire de Corée). Le Single Grain est produit exclusivement à partir de riz. L’eau de roche utilisée provient de la province de Yeoju, réputée comme pure et cristalline. Le riz cultivé en Corée du Sud est une variété de riz court de type Japonica utilisé dans la fabrication traditionnelle de soju.