Christian Drouin - Calvados - Expérimental - 10 ans

Le Calvados Pays d’Auge Rhum J.M Angels s’inspire de la longue tradition française du rhum et la prolonge. Cette 7e édition de la gamme « Expérimental » de la Maison Christian Drouin met en valeur l’île de la Martinique à travers l’une de ses plus anciennes distilleries, J.M Angels. En résulte un calvados de 10 ans d’âge vieilli 8 mois et demi en fûts de rhum J.M. Tendre et gourmand, marqué d’une tonalité vanillée apportée par le fût et un supplément de rondeur, il offre de belles saveurs de cassonade, de pain grillé, de pomme et d’abricot rôtis. La bouche est franche, équilibrée entre puissance et suavité, se prolongeant sur des touches fruitées.

Élaboration :

Un calvados de 10 ans d'âge finit dans 6 anciens fûts de rhum provenant de la distillerie martiniquaise JM, durant 8 mois et demi, ayant précédemment contenus des rhums agricoles VSOP des grands rhums JM.

Établie en Normandie depuis trois générations, cette distillerie familiale du Calvados perpétue l’esprit du Pays d’Auge depuis les années 60. Les alcools sont vieillis dans d’anciens fûts de Xérès, à Porto ou sur place, offrant là toute l’originalité de cette maison traditionnelle, spécialiste du temps long et des longs vieillissements. En parallèle de la gamme traditionnelle cohabitent quelques produits innovants, issus d’expérimentations inspirées de l’univers des spiritueux, comme ce calvados vieilli dans des fûts de rhum de la Martinique.