Masseto - IGT Toscana - Massetino - Rouge - 2020

Vin :

L’IGT Toscana Massetino Rouge 2020 adjoint une touche de cabernet franc au merlot ; c’est un vin riche et généreux, dans la lignée de son frère d’arme. Le fruit mûr, intense, issu d’un millésime solaire, trouve une superbe définition, et offre ici sans doute la plus belle lecture de ce cru. Cette seconde étiquette de Masseto est élaborée depuis 2017 et permet d’accéder un peu plus rapidement au style du domaine. Noté 95/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles. Éraflage, léger pressurage. Vinification de chaque parcelle séparément, fermentation spontanée grâce aux levures indigènes avec contrôle des températures à 25-28°C, 2 ou 3 remontages par jour, délestage en cas de besoin, cuvaison de 21 à 28 jours. Élevage de 12 mois en barriques dont 50% de bois neuf, assemblage puis élevage en barriques pendant 3 mois de plus avant sa mise en bouteille.

Robe :

Rouge soutenu aux reflets violacés.

Nez :

Arômes de fruits rouges et noirs ponctués de notes d'épices douces.

Bouche :

Riche et généreuse sur un fruit mûr et intense, cette cuvée offre la plus belle lecture de ce cru et de ce millésime solaire.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Viandes rouges grillées, côte de boeuf, carré d'agneau, fromages italiens.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2040, et plus encore pour les amateurs.

Prodige de la viticulture italienne, élevée au rang des « super toscans », Ornellaia marque à jamais l’histoire de la viticulture mondiale. Adossé à un patrimoine de vignes exceptionnel, sur l’un des plus grands terroirs d’Italie, le domaine jouit d’une renommée toujours grandissante que justifient des cuvées flamboyantes serties d’un savoir-faire artisanal haut de gamme. 

Depuis 1981, la Tenuta dell’Ornellaia produit de très grands vins qui font rêver la planète, dont la légendaire cuvée Masseto qui est un cru à part entière, désormais vinifié à part. C’est dans le pittoresque village toscan de Bolgheri que naît l’une de ces icônes de classe mondiale, qui rivalisent avec les bordeaux les plus recherchés comme Petrus ou Cheval Blanc, sans jamais perdre de leur identité italienne.