Il Marroneto - Brunello di Montalcino - Magnum - Rouge - 2017

Vin :

Le Brunello di Montalcino Rouge 2017, en format Magnum, est un monument de complexité et d’arômes fins, avec un caractère ultra distingué et unique qui le rend reconnaissable entre tous. Ce millésime chaud et humide porte ses parfums au sommet et décuple sa puissance ; les fruits noirs bien mûrs, les notes florales, balsamiques et légèrement épicées embaument, servant une trame superbement sculptée, aux tanins soyeux. Une élégance ravissante !

Vinification :

Vendanges manuelles. Fermentation en cuves inox de 11 à 12 jours. Élevage de 39 mois (3 ans et 3 mois) en fûts de chêne de 25 hl et de 10 mois en bouteilles.

Robe :

Rouge grenat de belle intensité et brillance.

Nez :

Arômes de fruits noirs bien mûrs mêlés à des notes florales, balsamiques et légèrement épicées.

Bouche :

Élégante, profonde et intense sur un fruit lumineux, cette cuvée est un monument de complexité avec un caractère ultra distingué et unique et une trame superbement sculptée, aux tanins soyeux.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Carpaccio de bœuf, faux-filet de bœuf au parmesan, baron d'agneau de lait, cioppino (ragoût de poissons).

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2033, et plus encore pour les amateurs.

C’est un mythe vivant ! Il Marroneto est l’un des domaines cultes d’Italie, qui fait rêver les amateurs du monde entier. En 40 ans, la famille Mori l’a mené au sommet de la hiérarchie mondiale, l’intégrant au cercle ultra sélect des 5 vins italiens à avoir obtenu la note maximale de 100/100 Parker.

Les incroyables Brunello di Montalcino d’Il Marroneto naissent sur 6 hectares de parcelles plantées en 1975 par Giuseppe Mori, situées à plus de 400 m d’altitude sur les pentes de Montalcino, là où le terroir permet d’élaborer les vins les plus élégants et les plus aromatiques qui soient. Culture naturelle, faibles rendements, élevage traditionnel en cuves bois : ces vins livrent ainsi la plus profonde et la plus pure expression du sangiovese.