Roc d'Anglade - Gard - Reserva Especial N°12 - Rouge - Non millésimé

Vin :

L’IGP Gard Reserva Especial n°12 Rouge est un vin mêlant différents millésimes dans une composition équilibrée et originale. Elevé en demi-muids et foudres, il s’ouvre sur de beaux arômes de fruits noirs avec un fin accent boisé. La trame suave possède une superbe patine poudrée, un tanin crayeux, du fond et une très longue finale. Tout simplement superbe.

Vinification :

Assemblage de 48% de 2022, 28% de 2021, 17% de 2020, 3% de 2019, 2% de 2018 et 2% de 2017. Élevage en demi-muids et foudres de 12 Hl et 30 Hl.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Plats de chasse, viandes de goût.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033 et encore plus pour les amateurs.

2 étoiles au Guide RVF, emblème du Languedoc, Le Roc d’Anglade est une adresse ultra cotée. Rémy et Martine Pédréno veillent ce merveilleux terroir calcaire reconnu depuis des siècles et exposé au nord, en culture biologique, signant des vins élégants, tendus et aériens, qui s’inscrivent comme des modèles et des inspirations pour toute une région.

Référence incontestable depuis 25 ans, hautement spéculative, cette adresse précieuse est très recherchée des amateurs. Mais avec 11 hectares, les volumes sont comptés !