Clos des Augustins - Pays d'Oc - Magnum Esquisse - Rouge - 2024

Vin :

A large majorité de grenache, l’IGP Pays d’Oc Esquisse Rouge 2024 réjouit par sa fraîcheur, sa finesse et son fruit pulpeux. C’est une cuvée de grande gourmandise, sincère et digeste, que l’on peut commencer à boire légèrement rafraîchie sur des grillades, une terrine de lapin ou une saucisse aux herbes. A ce tarif-là et en format Magnum, c’est la star de votre été.

Vinification :

Vendanges mécaniques réalisées aux heures les plus fraîches de la nuit, égrappage total, élevage de 6 mois en cuves inox et vieux bois.

Robe :

Rouge rubis brillant de belle intensité.

Nez :

Élégant, il révèle de subtils arômes de fruits rouges et noirs, délicatement relevés par de fines touches épicées.

Bouche :

Soutenue par une matière ample et savoureuse, l’attaque en bouche se distingue par sa fraîcheur et son bel équilibre.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Grillades, plateau de charcuterie, terrine de lapin, brochettes de boeuf et poivron.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Portés par la fraîcheur du Pic Saint-Loup, ces 2 Magnums à moins de 10€ sont les incontournables de votre été.

D’autant que le Clos des Augustins signe toujours des cuvées d’élégance qui détonnent dans un paysage de vins surpuissants. Finesse et gourmandise s’en donnent ainsi à coeur-joie autour de matière fruitées, portées par l’un des terroirs les plus frais du Languedoc.