Domaine Coteaux des Margots - Mâcon-Pierreclos - Blanc - 2022

Vin :

Frais et minéral, le Mâcon-Pierreclos Chardonnay Blanc 2022 est un mâcon sans phare, intègre et gourmand. Sans artifice boisé, il déroule un jus pur, très soigné, parfaitement ciselé sur le fabuleux terroir de Pierreclos, un terroir remis au goût du jour par l’excellent Jean-Marie Guffens et dont la cote n’en finit plus de grimper. Ne pas hésiter à carafer ou aérer le vin dans un verre grand format et à le réserver à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons marinés ou fumés.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage à froid, en cuve inox durant 10 mois.

Robe :

Jaune pâle brillant.

Nez :

Frais et minéral, porté par des notes de fruits blancs.

Bouche :

Gourmande et ciselée sur un fruit scintillant, cette cuvée intègre déroule un jus de grande pureté, frais et doté d'une belle minéralité.

Température :

À carafer avant de servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, plateau de fruits de mer, poisson marinées et/ou fumés.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.

Accroché aux pentes calcaires de Pierreclos, à l’extrême Sud de la Bourgogne sur le terroir du Mâconnais, le Domaine Coteaux des Margots a maintenu un esprit familial intact et la tradition d’une culture viticole de premier plan récompensée par une citation au guide Vert 2023 de la RVF. 

La famille Duroussay s’y emploie chaque jour avec rigueur et énergie ; c’est dans cette atmosphère familiale que naissent de jolis blancs fins et digestes, épinglés au Guide RVF, à l’instar de ce Mâcon-Pierreclos à l’incroyable rapport prix-plaisir.