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Provence

Miraval - IGP Méditerranée - Studio - Rosé - 2022

Caractéristiques

Pays/Région : Provence

Millésime : 2022

Dénomination : IGP Méditerranée

Cépage : Assemblage de Cinsault, Grenache, Rolle & Tibouren

Alcool : 12,5 % vol.

Couleur : Rosé

Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023

Vin :

L’IGP Méditerranée Studio Rosé 2022 est un rosé très classique de Provence, avec une teinte pâle, un nez fin et pur, bâti autour des fruits rouges et d’une touche anisée. La bouche est légère, avec de l’élégance et de fins amers en finale. Voilà un rosé léger, idéal pour l’apéritif, très désaltérant.

Vinification :

Vendanges manuelles. Pressurage direct de l'ensemble des cépages. Vinification des Cinsault et Tibouren en cuves inox, puis des Grenache et Rolle partiellement en cuve béton de forme tulipe à fond bombé, engendrant un mouvement naturel de convection qui met les lies en suspension et s'apparente à un bâtonnage.

Le domaine a fait le choix de conditionner ce vin avec une fermeture à vis, Stelvin, préservant ainsi sa fraîcheur et l'exemptant de tout défaut de goût de bouchon.

Robe :

Rosé très pâle.

Nez :

Des saveurs d'agrumes et de fruits frais.

Bouche :

Ce rosé est charnu souligné par des notes d'agrumes et de fleurs blanches avec une finale légèrement iodée.

Température :

À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, plateau de fruits de mer, petites fritures, légumes grillés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Loin de se réduire à son célèbre propriétaire, Brad Pitt, Château Miraval est d’abord un formidable terroir de Provence, bordé d’oliviers et de pinède, où la famille Perrin - Château Beaucastel - excelle en maître pour y forger de subtils blancs et rosés, délicats et fruités. C’est dans cet écrin préservé de près de 1000 hectares de nature sauvage que naissent ces vins prisés pour leur fraîcheur et leur authenticité. L’agriculture biologique, le patchwork incroyable de terroirs et l’environnement fondent la singularité de ce lieu unique, sans doute l’un des plus beaux de France. À la pointe de la production de rosés mais aussi de blancs, le domaine est devenu l’un de ses plus fervents ambassadeurs !