Clos Cibonne - Côtes de Provence - Tentations - Blanc - 2023

Vin :

Pur rolle, le Côtes de Provence Tentations Blanc 2023 se livre dans une belle finesse, une trame fraîche, épurée, à la fois légère et croquante autour d’arômes floraux et d’agrumes, avec une pointe de fruits secs. Séduisant et équilibré, ce blanc se destine à la table ; poissons grillés, crustacés, cuisine méditerranéenne lui conviendront idéalement.

Vinification :

C’est une sélection de négoce effectuée sur des terroirs limitrophes au domaine, issus des meilleurs terroirs de l’appellation Côtes de Provence.

Robe :

Jaune pâle, cristallin.

Nez :

Des saveurs d'agrumes et de fleurs.

Bouche :

Fraîche et épurée, cette cuvée se révèle à la fois légère et croquante autour de belle saveurs.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Parfait pour l'apéritif, poissons grillés, fromage tel que le Banon de Provence affiné.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2027

1 étoile au Guide RVF, Clos Cibonne reste un incontournable de Provence au charme indéniable et inégalé. Enclave préservée en bordure de mer, cette adresse historique certifiée en agriculture biologique jouit d’un terroir particulier où le cépage tibouren s’exprime admirablement. Cette vieille variété endémique, que vous ne trouverez nulle part ailleurs, offre des vins très originaux qui confirment le haut potentiel de la région, et que Brigitte et Claude Deforges préservent amoureusement et font rayonner dans le monde entier.