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Provence

MV de la presqu'île de Saint-Tropez - Côtes de Provence - Note Bio - Rosé - 2022

Caractéristiques

Pays/Région : Provence

Millésime : 2022

Dénomination : AOP Côtes de Provence

Cépage : Assemblage de cinsault, grenache, carignan, mourvèdre, syrah, rolle

Alcool : 13 % vol.

Couleur : Rosé

Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023

Vin :

Le Côtes de Provence Note Bio Rosé 2022 est un vin sur la fraîcheur, récolté expressément la nuit pour garantir tout le potentiel aromatique des raisins. En résulte un rosé pâle, au nez très frais, sur des notes de fruits à noyau et d’agrumes. La trame fine et gourmande, parfaitement équilibrée, reste sapide et invite à un plaisir simple. Idéal à l’apéritif ou avec des salades composées.

Vinification :

Vendanges mécaniques nocturnes, pressurage direct, fermentation à basses températures, élevage sur lies fines.

Vin Biologique, certifié.

Robe :

Rosé pâle avec des reflets cuivrés.

Nez :

Gourmand et frais sur des notes de fraise, de fruits à noyau et d'agrumes.

Bouche :

Acidulé et tonique, ce rosé est équilibré, fin et dévoile une bonne consistance.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, salades composées, charcuteries.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Valeureuse union de producteurs extrêmement bien organisée, Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez façonne dans un cadre unique et préservé, bordé par la Méditerranée, des vins de fruit à l’incomparable fraîcheur, portés par l’esprit iodé des lieux. 

Depuis plusieurs années, ils encouragent et accompagnent leurs viticulteurs dans une démarche biologique, afin de préserver ces vignobles situés au cœur du Parc régional Naturel du Luberon. Des cuvées bien pensées, à l’habillage soignées, qui valent le détour, à l’instar de ce Rosé bio à moins de 10€ !