Mas de Bret - IGP Alpilles - Rouge - 2022

Vin :

L’IGP Alpilles Rouge 2022 est un assemblage judicieux de syrah, cabernet et cinsault ; s’exprimant sur un profil graphite, de grande classe, ce rouge méditerranéen, très équilibré et élevé sans excès laisse place à un beau fruit noir, avec des touches d’épices et d'herbes sèches. Le grain de tanin très fin, son relief élégant, sa fraîcheur forment indéniablement un grand vin. À boire maintenant et sur dix ans. Le Coup de Cœur du Comité, noté 95/100.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en vendanges entières, en levures indigènes. Élevage de 18 mois en foudres de 25 hectolitres, puis 12 mois en bouteilles avant sa commercialisation. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.

Vin certifié Biologique.

Robe :

Rouge intense, brillant, nuances pourpre-carmin

Nez :

Fruits rouges et noirs, herbes sèches.

Bouche :

Abondance de fruits noirs, d'épices, d'herbes sèches, ses tanins au grain fin, ce relief élégant, tout en fraîcheur.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Fougasse et tapenade d'olives noires, carré d'agneau rôti au romarin, tajine de poulet aux citrons confits et olives, magret de canard aux figues fraîches.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2032.

C’est une nouvelle sensation au cœur du Languedoc ! Le Mas de Bret s’invite dans la danse des icônes du sud. Inspiré par Eloi Dürrbach, vigneron culte de Trévallon, le domaine réalise des cuvées mémorables, bâties sur les plus hauts standards qualitatifs.

Culture biologique, sélections massales du pépiniériste Lilian Bérillon, travail des sols au cheval, vinifications en levures indigènes, vendanges entières puis élevages en foudres Stockinger : tout converge ici vers l’excellence. 

Depuis 2013, son propriétaire Jean-Luc Placet sculpte ainsi des vins d’auteur ultra confidentiels, sur seulement 2 hectares, que les connaisseurs s’arrachent.