Guigal - Côte Rôtie - La Turque - Rouge - 1998

Vin :

Le célèbre critique américain Robert Parker lui a attribué 98/100...nous sommes proches de la perfection ! En voici le commentaire : La Côte Rotie La Turque 1998, pourrait devenir un vin parfait. Ses fruits noirs fumés, mêlés de réglisse, de viande rôtie, de cassis et de fleurs créent un parfum explosif et exotique. Le vin révèle des tanins considérables, une structure immense et une profondeur potentiellement légendaire. Tout est dit !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, extraction par pigeages réguliers, élevage de 40 mois en pièces neuves.

Bouche :

Ce vin fait partie d'une collection privée qui a été conservée dans les meilleures conditions de températures et d'hygrométrie. Chaque bouteille a été expertisée par notre Maître Sommelier et a fait l'objet d'attentions particulières de toute l'équipe de Ventealapropriete jusqu'à sa livraison. Cette bouteille est rare, éphémère, résultant d'une patiente évolution. Il n'y aura ni échange, ni retour une fois ouverte ou consommée. Nous vous souhaitons une très bonne dégustation.

Température :

À servir entre 16 et 18°C, un carafage suivant la présence de dépôt d'une bouteille à l'autre peut être nécessaire pour agrémenter le plaisir de dégustation.

Accord mets et vin :

Viandes rouges et champignons, pigeon de grain à la concassée de poivre noir, bavettes de bœuf grillées, risotto aux mousserons des bois et son jus brun corsé, plats à base de truffe noire, lièvre à la Royale, gibiers de saison à la Grand Veneur et plateau de fromages avec en priorité du Saint-Nectaire fermier.

Garde :

Dès maintenant

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue à un summum. Icônes de la viticulture rhodanienne, jamais égalées dans leur suprématie, les mythiques Côtes-Rôties Mouline, Landonne et Turque en sont l’illustre témoignage. Magistralement vinifiés, bâtis pour la garde, puissants, amples et d’une finesse rare, ce sont des vins au-delà de toute émotion. Des passeurs de temps immenses, ancrés pour l’éternité au panthéon du patrimoine viticole mondial.