Domaine Chambeyron - Condrieu - Vernon - Blanc - 2022

Vin :

Porté par un millésime de plénitude, le Condrieu Vernon Blanc 2022 livre de savoureuses notes de fruits blancs avec un accent minéral parfaitement posé. Sans boisé excessif, l’ensemble reste juteux et équilibré, bien typé viognier, offrant un jus ample et complet, à la fois gras et précis. A boire sans urgence sur 5 ans, noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage en vendanges entières, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage de 10 mois en barriques de chêne français dont 15% de fûts neufs.

Robe :

Or clair brillant.

Nez :

Notes savoureuses de fruits blancs soulignées d'un accent minéral.

Bouche :

Ample et équilibrée sur un fruit juteux, cette cuvée de belle complexité déroule un jus gras et précis à la fois, très typé viognier.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Foie gras mi-cuit, coquilles Saint Jacques sauce au gingembre, écrevisses rôties au beurre de crustacé, turbot grillé sauce hollandaise, rigottes de Condrieu.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029.

C’est la nouvelle valeur refuge des amateurs ! 1 étoile au Guide RVF, Mathieu Chambeyron bouleverse les hiérarchies avec ses cuvées de haute volée à prix sages. 

Ce domaine discret de 5 hectares fait désormais partie des valeurs incontournables de Côte Rôtie et Condrieu et n’en finit pas de nous enchanter, livrant des vins sans esbroufe aux matières digestes où les boisés ne fardent pas.