Guigal - Saint-Joseph - Lieu-dit Saint-Joseph - Rouge - 2013

Vin :

Magnifique syrah de granites, issue du coteau historique de l’appellation, le Saint-Joseph Lieu-Dit Saint-Joseph rouge 2013 est taillé au cordeau. Bien cadencé, d’une puissance contenue, il affiche des notes graphites, minérales, de chocolat et de fruits noirs absolument délicieuses. C’est une grande réussite, combinant fraîcheur et puissance, sensualité et densité. En tous points admirable. 93/100 Parker

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage pour moitié en pièces neuves et en pièces d'un vin pour l'autre moité.

Robe :

Robe rubis intense.

Nez :

Notes de chocolat et de fruits noirs mêlées à des touches minérales et de graphite.

Bouche :

Bouche alliant fraicheur et puissance sur un fruit scintillant. Taillé au cordeau, il affiche un profil sensuel ainsi qu'une matière dense à la persistance remarquable.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes braisées, côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, poulet Tandoori, canette rôtie et pommes de terre fondantes, dinde farcie aux châtaignes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail.