Château d'Ampuis - Côte-Rôtie - Rouge - 2018

Vin :

Après 38 mois d’élevage en fûts neufs, le Château d’Ampuis Côte Rôtie Rouge 2018 déploie de très beaux arômes de fruits noirs, d’épices et de fumée qui trouvent un écho parfait dans la concentration et la sève du vin. La puissance n’entrave ni la finesse, ni la suavité des tanins, ni la finale somptueuse d’élégance. Aucune surenchère, juste la conjonction parfaite entre force et volupté, concentration et soyeux. Encore une réussite pour cette cuvée culte de la Maison, qui vieillira de longues années, notée 95+/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, cuvaison de 4 semaines, vinification en cuves inox, contrôle des températures, élevage de 38 mois en fûts de chêne neufs.

Robe :

Rouge sombre de belle intensité aux reflets violines.

Nez :

Parfums de fruits noirs, de mûres, soulignés de notes épicées.

Bouche :

Puissante et soyeuse sur un fruit plein, cette cuvée de pure concentration livre un jus fin, délicat et de grande élégance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers, faisan, pièces nobles de bœuf grillées aux truffes, boudin noir et aubergines grillées.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2035, et plus encore pour les amateurs.

Créée en 1946 à Ampuis, la Maison Guigal est assurément la plus fantastique réussite viticole française. Parmi ses productions d’élite, la Côte Rôtie du Château d’Ampuis rayonne dans les plus hautes sphères de la viticulture mondiale. Rarement puissance et délicatesse ont flirté avec autant de complexité dans un même vin et l’élevage – signature remarquable de la Maison – prend toute sa dimension sur ce beau millésime. 

Le Château d'Ampuis rivalise en effet avec les meilleurs jus de Côte Rôtie, du niveau des célèbres crus Landonne, Mouline et Turque. Cette cuvée comprend 7 terroirs d’exception, sur les deux mythiques côtes Brune et Blonde, avec des vignes âgées de 50 ans minimum.