Vignobles Chirat - Côte-Rôtie - La Rose Brune - Rouge - 2022

Vin :

Le Côte Rôtie La Rose Brune Rouge 2022 est un petit bijou de puissance et de matière. Marqué par les épices, une touche de cacao et un boisé sophistiqué qui demandera un peu de temps pour s'affiner et s’intégrer, il offre un ensemble mûr, sérieux et concentré, avec une belle qualité de tanins. Armez-vous de patience : une bonne année en cave sera nécessaire avant de vous en régaler sur la décennie, voire au-delà. Noté 93/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, 50% de la vendange est foulée. Fermentation alcoolique et malolactique en levures indigènes. Élevage en deux étapes: 12 mois en fûts de 228 litres de 1 et 2 vins et 1/3 de fûts neuf; 6 mois en demis-muids ayant contenu 5 vins.

Robe :

Rouge sombre et brillant de belle intensité.

Nez :

Très concentré, marqué par les fruits noirs, les épices, le chocolat et le cuir.

Bouche :

Puissante et sérieuse, dotée de tanins de grande qualité, cette cuvée offre un jus concentré et de beau relief.

Température :

À servir de 16 à 18°C.

Accord mets et vin :

Filet de bœuf grillé au jus corsé, aiguillettes de canard à la plancha, caille farcie aux raisins.

Garde :

D'ici 1 année et jusqu'en 2035, et plus encore pour les amateurs.

Véritable orfèvre du Rhône, Aurélien Chirat apprivoise les pentes vertigineuses de Condrieu et Côte Rôtie avec une dextérité peu commune. Depuis quelques millésimes, il mène les Vignobles Chirat sur la voie de l’excellence, élargissant son vignoble avec mesure et talent. 

Il vinifie désormais toute la panoplie des plus grands vins du Rhône nord pour notre plus grand bonheur, d’autant que les tarifs savent rester sages en regard des cotes de ces appellations prestigieuses.