Verget Au Sud - Vin de France - Chardonnay - Blanc - 2023

Vin :

Dominé par des notes florales très fines, le Vin de France Chardonnay Blanc 2023 récite tous les codes d’excellence de son cépage, campé sur une matière assurée et mûre, rythmée par un sillage acidulé et de délicats arômes d’amande. Saluons le bel équilibre et la fraîcheur et le beau potentiel de ce vin qui évoluera bien sur 5 ans et plus. Noté 93/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Élevage 100% en fûts, pas de fûts neufs.
Sélection de jus auprès de producteurs partenaires du Luberon selon un cahier des charges rigoureux.

Robe :

Or clair, brillant.

Nez :

Senteurs florales soulignées par un boisé fin.

Bouche :

Mûre, bien rythmée par un sillage acidulé, fin, avec des accents crémeux et d'amande du chardonay. Nous saluons le bel équilibre et la fraîcheur de cette cuvée.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, fruits de mer, poissons, viandes blanches.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2029 et plus pour les amateurs.

Maison assurée de Bourgogne, Verget compte parmi les adresses que nous aimons particulièrement et avec qui nous avons noué des relations solides. Jusqu’à formuler des cuvées exclusives uniquement réservées à nos membres.

Aujourd’hui supervisée par l’excellent Julien Desplans, qui assurait les choix de la Maison depuis 2016 en tandem avec Jean-Marie Guffens, Verget continue de porter haut le style bourguignon dans ce sud de la France, revendiquant des blancs aux profils ciselés, élancés et très frais, comme cette cuvée née dans le Luberon, sur des terroirs riches en calcaire à 400 mètres d’altitude.