Château Montus - Madiran - XL - Rouge - 2019

Vin :

Sculpté par un élevage prolongé, le Madiran XL Rouge 2019 offre un raffinement et une complexité qui emportent l'adhésion et suscitent l'émoi ; le nez très mûr et très concentré, entre la mûre et la myrtille, ne masque pas un élevage boisé affirmé au registre toasté-grillé et fumé. La matière, puissante, racée et tannique, impose l'évidence d'un toucher tout aussi fin et distingué, sans la moindre rugosité. Un profil qui demeure unique à Madiran, une classe à part, qui exige du temps. Noté 95/100 par le Comité et 96/100 RVF.

Vinification :

Vendanges manuelles d'une parcelle unique. Macération pré-fermentaire à froid. Macération longue entre 30 et 45 jours. Élevage pendant 12 mois en barriques neuves puis 36 mois sous-bois.

Robe :

Rouge presque noir aux reflets carmin.

Nez :

Le nez, très mûr et concentré, mêle des arômes profonds de mûre et de myrtille à un boisé marqué aux accents toastés, fumés et de suie de cheminée.

Bouche :

En bouche, la matière est dense et solaire, portée par des fruits noirs très mûrs et un bois bien présent aux notes toastées et fumées, prolongeant la puissance du nez dans une texture ample et chaleureuse.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Daube de bœuf, brochette d'agneau au poivron rouge, magret de canard au poivre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2045

En l’espace de quarante ans, Alain Brumont a totalement révolutionné Madiran, hissant son domaine sur la plus haute marche. Né sur ces terres, le vigneron les connaît par coeur et sa vision et son sens de la perfection l’ont obligé à repousser ses limites toujours plus loin, surclassant ses pairs.

Sans concession, perfectionniste, visionnaire, Alain Brumont a créé des cuvées atemporelles et de grande garde qui n’ont rien à envier aux plus prisés crus de Bordeaux… Désormais, c’est son beau-fils Antoine Veiry - en voie de dépasser le maître - qui s’arroge la primauté de ces créations cultes…

Les vins sont toujours aussi monumentaux, d’une maîtrise et d’une complexité évidentes, certainement encore plus fins et plus aboutis qu’il y a 20 ans, livrant avec une force incroyable une texture de bouche et un fruité éclatants du plus haut niveau.