Egly-Ouriet - Champagne Grand Cru - Brut - Bianco

Vino:

Lo Champagne Brut Grand Cru è il frutto di un lavoro lungo e meticoloso. Una prima maturazione sulle fecce per un anno, come si faceva un tempo, vinificazione in barrique e imbottigliamento senza filtrazione conferiscono densità e freschezza a questo Champagne da aperitivo. Completo, cremoso, armonioso, è la firma più generosa e classica della Maison Egly-Ouriet.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione su lieviti indigeni e in botti di rovere. Lungo affinamento su lecci per 50 mesi prima della sboccatura. Non filtrato. Base principale del 2017 completata con le vendemmie del 2016 e 2015.

Dosaggio 2gr/l.

Occhio:

Oro brillante con riflessi bronzo.

Naso:

Aromi di pere, pane fresco e agrumi, con un leggero aspetto legnoso appena percettibile.

Bocca:

Un dosaggio perfettamente equilibrato con una bella tensione e un'armonia tra la densità e la freschezza sorprendente.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Apertivio, piatti a base di pesce o carni bianche.

Maturazione:

Fin da subito.

Batteria di vini e Champagne di altissimo livello per Egly-Ouriet, che dal 1945 coltiva l'arte dell'eccellenza tramandata di padre in figlio. Oggi a capo della tenuta troviamo Francis Egly, affiancato dai figli Charles e Clémence.

Sugli ormai 17 ettari, di cui dieci classificati Grand Cru (Ambonnay, Bouzy e Verzenay), la tenuta produce vini di un equilibrio e una finezza che fanno invidia a molti.

Fin dalla prima degustazione siamo sedotti dal suo stile onesto, in cui gioca tra forza e delicatezza e plasma il Pinot con estrema destrezza. Gli Champagne Egly-Ouriet sono corposi, provenienti da vigne molto vecchie, vinificati in botte e affinati a lungo in cantina. Purezza, nobiltà e rilievo si combinano con impressionante regolarità nei suoi succhi

Inevitabilmente molto ricercati e sempre di difficile accesso, gli Champagne Egly-Ouriet seducono gli intenditori e le tavole più belle del mondo. I nostri rapporti privilegiati con la Maison ci permettono ogni anno di proporre ai nostri membri alcune delle loro cuvée. Goditi un momento di puro piacere degustando le bottiglie sempre più rare firmate Egly-Ouriet.

Un'offerta come questa non si presenta due volte. Non ce ne sarà per tutti!

Batteria di vini e Champagne di altissimo livello per Egly-Ouriet, che dal 1945 coltiva l'arte dell'eccellenza tramandata di padre in figlio. Oggi a capo della tenuta troviamo Francis Egly, affiancato dai figli Charles e Clémence.

Sugli ormai 17 ettari, di cui dieci classificati Grand Cru (Ambonnay, Bouzy e Verzenay), la tenuta produce vini di un equilibrio e una finezza che fanno invidia a molti.

Fin dalla prima degustazione siamo sedotti dal suo stile onesto, in cui gioca tra forza e delicatezza e plasma il Pinot con estrema destrezza. Gli Champagne Egly-Ouriet sono corposi, provenienti da vigne molto vecchie, vinificati in botte e affinati a lungo in cantina. Purezza, nobiltà e rilievo si combinano con impressionante regolarità nei suoi succhi.