Champagne - Nicolas Fétizon - Bianco

Vino:

Lo Champagne Nicolas Fétizon rima con eccellenza. Parzialmente affinato in barrique, questo assemblaggio di Pinot Noir (70%) e dal Chardonnay (30%) dispiega un fascino innegabile. Il naso di frutti rossi, leggermente agrumato, è squisitamente fresco. La trama è densa, ampia e generosa, segnata dall'intensità del Pinot Noir di Bouzy e accompagnata da una superba tensione naturale e da bollicine di grande finezza. Il finale amaro viene a sublimare il tutto, rendendolo perfetto sia per l'aperitivo che per la tavola. Consigliamo di servirlo su un pesce affumicato, marinato o alla griglia. Un grande Champagne valutato 93+/100 dal Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.
Dosaggio: 5g/l (Brut).

Occhio:

Oro chiaro brillante con bollicine fini, abbondanti e regolari.

Naso:

Naso fresco caratterizzato da piccoli frutti rossi, lampone, un tocco iodato e agrumi.

Bocca:

Bocca generosa, ampia e di bella densità. Rivela una bella tensione naturale associata alle bollicine fini presenti fino in fin di bocca, lasciandoci su un finale amaro persistente.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, piatti gourmet, pesce affumicato, marinato o alla griglia.

Maturazione:

Da oggi fino al 2027

Ancora una perla rara selezionata dai nostri esperti: lo Champagne Nicolas Fétizon della Maison Brice a soli 20,99 euro.