Maxime Cottenceau - Givry - Champ Pourot - Bianco - 2020

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Sentori floreali sottolineati da aromi di frutta bianca.

Bocca:

In bocca è fresco e teso, di grande equilibrio. Apprezziamo la leggera acidità e il bel rilievo della struttura.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carni bianche alla griglia, formaggi di capra.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028

D'altronde con il suo background non poteva non promettere grandi cose. I due anni trascorsi a fianco di Vincent Dureuil, rinomato enologo di Rully, gli hanno permesso di gettare solide basi e proporre cuvée vinificate con precisione metodica.

La sua tenuta si estende su 7,5 ha di vigneto. Ti invitiamo a scoprire l'annata 2020, segnata da una bella trama minerale sublimata da una legnosità perfettamente controllata. Il risultato? Vini eleganti e ampi con un ottimo potenziale di invecchiamento.