Champagne Perrier-Jouët - Champagne - Belle Époque 2014 - Étui 120 ans - Blanc

Vino:

Finemente aromatico, Belle Epoque 2014 offre aromi delicati di pesca di vigna e pera allo sciroppo, fiori di tiglio e biancospino. Questo Champagne rivela una piacevole freschezza, buon equilibrio e tensione, sottolineati da note fruttate (pesca di vigna e pera cotta) e rabarbaro acidulo. Uno Champagne raro e armonioso.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, invecchiamento per minimo 6 anni.

Dosaggio: 8 g/l.

Occhio:

Oro paglierino, chiaro e luminoso.

Naso:

Delicati aromi di frutti rossi, di pesca di vigna e pera allo sciroppo, fiori di tiglio e biancospino.

Bocca:

Questo Champagne rivela una piacevole freschezza, buon equilibrio e tensione, sottolineati da note fruttate (pesca di vigna e pera cotta) e rabarbaro acidulo. Uno Champagne raro e armonioso.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, prosciutto iberico, toast con lardo e miele, salmerino con bietole e polenta cremosa, sogliola alla mugnaia, parmigiano o comté.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

Dal 1811, la Maison Perrier-Jouët perpetua uno stile floreale e complesso inimitabile grazie a un inestimabile patrimonio di viti, quasi interamente localizzate nei Grand Cru e con una prevalenza di Chardonnay.

Lo champagne più iconico della gamma, il Belle Epoque è uno dei gioielli della regione dello Champagne. Lanciato in bianco nel 1969 - con l'annata 1964 - questo champagne è riconoscibile tra tutti grazie alla sua bottiglia serigrafata impreziosita da un delicato volo di anemoni giapponesi, creata per la Maison Perrier-Jouët dal maestro dell'Art Nouveau, Emile Gallé, nel 1902.