Vino:

Prodotto a partire da tre superbi terroir calcarei nei pressi di Turckheim e Katzenthal, su viti tra i 35 ei 70 anni, il Gewurztraminer Réserve Alsace Bianco 2019 è un vino meraviglioso! Questo vino semisecco (35 g/l di zucchero) conserva una bella nota acida. Al naso è intenso, con note floreali e speziate, al palato sprigiona una bella ampiezza e freschezza. È un'ottima bottiglia da bere nei prossimi dieci anni, con un bel formaggio munster o a pasta erborianata o un tajine di pollo con le spezie.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Viti di età compresa tra 35 e 70 anni, nei pressi di Turckheim e Katzenthal: Boland, Logelberg e Pfoeller, terreno calcareo. Pigiatura a grappolo intero, chiarificazione statica, nessuna termoregolazione, fermentazione da 2 a 6 mesi. Affinamento su lecci per 11 mesi. Zucchero residuo naturale: 35 g/l (Vino Amabile.

Occhio:

Oro brillante.

Naso:

Intenso, con note floreali sottolineate da aromi di spezie delicate e cumino.

Bocca:

Grasso e fresco su un frutto profumato, sprigiona un succo finemente acidulo, di grande ampiezza e di bella persistenza.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale con un munster, un formaggio a pasta erborinata, piatti speziati, tajine di pollo speziato.

Maturazione:

Da oggi fino al 2032

Gamma di vini alsaziani d’eccezione: un'opportunità rara e molto ambita, da non perdere.

La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese. I suoi vini intensi ed emozionanti esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir.

Nella sua costante ricerca di equilibrio e purezza, Jean Boxler crea vini che rappresentano eleganza e finezza, unici nel loro stile e che amano differenziarsi da tutti gli altri.

Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti.