Guigal - Crozes-Hermitage - Rosso - 2021

Vino:

Il Crozes-Hermitage Rosso 2021 è uno dei cavalli di battaglia di Guigal. Percepiamo il Syrah tipico del nord, con sentori di grafite, seguito da classica note di pepe e viola. È un rosso profondo e immediatamente accessibile. Pronto per essere degustato con un piatto a base di carne cotta a fuoco lento.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vigne di circa 35 anni, vinificazione tradizionale per 21 giorni in vasche termoregolate, affinamento per 24 mesi in botti di rovere.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Bellissimi aromi di frutti neri punteggiati da note di pepe e viola.

Bocca:

Palato di grande precisione, con sapori di frutta matura. Percepiamo un gradevole sentore di grafite. Un vino profondo dal piacere immediato.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, selvaggina, formaggi come il Saint-Marcellin.

Maturazione:

Entro il 2030 e oltre per gli intenditori.

La Maison Guigal è la storia di un fantastico successo vitivinicolo e di una formidabile avventura umana. Il suo ineguagliabile patrimonio di viti le permette di produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità.

Dai vini parcellari ai lieu-dit, il livello di esigenza è sempre altissimo. Ogni dettaglio conta per il maestro Guigal ed è questa sete di perfezione che gli ha permesso di affermarsi come uno dei talenti più rinomati e rispettati del settore.