Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Magnum - Rosato - 2022

Vino:

Prodotto a partire da una selezione di uve della tenuta e della denominazione, il Côtes de Provence Prestige Rosato 2022 Magnum è un inno alla Provenza. Il naso fresco e puro, leggermente floreale, apre su una trama acidula punteggiata da sapori di frutta fresca e agrumi, con un bel retrogusto citrico e iodato sul finale. L'insieme è raffinato e tonico, ideale per l'aperitivo o da bere con una pissaladière o una griglia di carne.

Vinificazione:

Uve provenienti da una selezione dei terroir della Provenza e alcune parcelle della proprietà. Selezione dei mosti che vengono pressati e fermenati a freddo, fermentazione malolattica assente.

Occhio:

Rosa pallido con riflessi perlati.

Naso:

Aromi decisi di frutti rossi e frutta a polpa bianca, con piacevoli note agrumate.

Bocca:

Vino fresco e dinamica, segnato da note iodate e citriche sul finale.

Temperatura:

Tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

All'aperitivo o per accompagnare una frittura, una terrina di sardine, verdure ripiene alla provenzale, gamberi alla tailandese o grigliate di pesce.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

Sulle colline di Gassin e Ramatuelle, affacciato sul campo da golf di Saint-Tropez, da venticinque anni Minuty produce vini dal successo internazionale.